Pa Fwyd Gellir ei Goginio mewn Ffwrn Ffrio Aer

Pa fwyd y gellir ei goginio mewn popty ffrio aer?

Ar gyfer y rhan fwyaf o fwydydd y gellir eu ffrio'n draddodiadol, gallwch ddefnyddio'r gosodiad ffrio aer ar y popty. Mae rhai o'n hoff ryseitiau yn cynnwys:

Adenydd cyw iâr, nygets neu pizza

sglodion Ffrangeg, modrwyau nionyn neu sglodion tatws melys

ysgewyll Brwsel, cêl neu sglodion zucchini

Allwch chi goginio bwyd wedi'i losgi mewn popty ffrio aer?

Mae angen digon o olew ar fwydydd crensiog i fondio'r cytew a'r cotio, ond dim gormod neu fe gewch chi ganlyniadau soeglyd yn y pen draw. Os oes gan y bwyd arwyneb briwsionllyd neu flodeuog, ceisiwch ei chwistrellu ag ychydig mwy o olew.

Os ydych chi'n gwneud bwyd wedi'i ffrio ag aer o'r dechrau, chwistrellwch eich bwyd cartref â haen denau o olew (gormod, ac ni fydd y bwyd yn crensiog), yna trefnwch y bwyd fel bod yr aer poeth yn cylchredeg cymaint o amgylch pob darn. ag y bo modd.

A allaf ddefnyddio olew olewydd ar gyfer ffrio aer?

Defnyddio olew coginio sy'n gwrthsefyll gwres yw'r allwedd i ffrio aer, felly mae afocado, had grawnwin ac olew cnau daear i gyd yn wych ar gyfer crensian. I gael y canlyniadau gorau, brwsiwch yn ysgafn neu chwistrellwch chwistrell coginio wedi'i wneud o'r olewau hyn yn gyfartal. Nid yw olew olewydd gwyryfon ychwanegol yn addas ar gyfer ffrio aer oherwydd ei bwynt mwg isel, ond gellir defnyddio olew olewydd ysgafn ychwanegol ar gyfer ffrio aer oherwydd ei bwynt mwg uchel. Mae mathau eraill o olew olewydd a rhai olewau llysiau yn ysmygu ar dymheredd is, sy'n golygu eu bod yn achosi i fwyd sychu'n gyflym a'i atal rhag mynd yn frau.

Allwch chi ddefnyddio ffoil alwminiwm mewn popty ffrio aer?

Mae ffrïwyr aer yn gweithio orau ar sosbenni tywyllach, gan eu bod yn mynd yn boeth yn gyflym. Bydd y ffoil sgleiniog yn adlewyrchu'r gwres oddi ar y daflen pobi, a allai newid eich canlyniadau. Wrth goginio gyda sgilet aer, rydym yn argymell gosod dalen pobi ar rac o dan yr hambwrdd. Gallwch ddefnyddio ffoil tun neu bapur memrwn (neu'r ddau) i ddal unrhyw ddiferion neu friwsion, ond ni ddylech roi ffoil alwminiwm, leinin, neu offer pobi ar waelod y popty. Gall eitemau a osodir yn y sefyllfa hon achosi cylchrediad aer a phroblemau gwresogi uniongyrchol mewn unrhyw ffwrn. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw gwaelod y popty yn lân fel y gall aer gylchredeg yn iawn.

Sut i gadw'r popty aer yn lân?

Cyn defnyddio'r nodwedd ffrio aer, rhowch y cwcis neu'r daflen cwci ar rac neu ddau o dan yr hambwrdd ffrio aer i ddal briwsion neu ddŵr sy'n diferu. Bydd hyn yn cadw gwaelod y popty yn lân ac yn atal malurion rhag cwympo rhag llosgi neu greu arogl. Cofiwch beidio â gosod y sosban yn uniongyrchol ar waelod y popty i gadw'r gwres i gylchredeg yn gywir.

Sut i lanhau aer Tro-ffrio?

Mae prydau wedi'u tro-ffrio ag aer yn ddiogel mewn peiriant golchi llestri, ond ar gyfer y canlyniadau glanhau gorau, rydym yn argymell golchi dwylo. Fe'i cynlluniwyd i ddal bwyd sydd eisoes ag olew arno, sy'n ei atal rhag glynu.

Sut mae cyfyngu ar faint o fwg wrth ddefnyddio hambwrdd chwyth aer?

Mae ffrio aer yn defnyddio aer poeth iawn i goginio bwyd yn gyflym a'i wneud yn grensiog. Er bod ffrio aer yn defnyddio aer poeth i goginio, cofiwch eich bod yn dal i ffrio bwyd fel ei fod yn dod yn grensiog! Mae rhywfaint o fwg yn normal pan fydd rhywfaint o fwyd brasterog neu seimllyd (fel adenydd cyw iâr ffres) yn cwrdd â'r aer poeth yn y popty.

Os yw peiriant ffrio aer yn cynhyrchu llawer o fwg, rhowch gynnig ar yr awgrymiadau hyn:

Wrth ddefnyddio padell aer, rhowch un neu ddau o sosbenni pobi ar y rac o dan y badell aer. Mae hyn yn atal diferion dŵr a briwsion rhag glanio ar waelod y popty, lle gallant losgi a chreu mwg. I gael amddiffyniad ychwanegol, rhowch ychydig o bapur memrwn wedi'i leinio â ffoil ar y daflen pobi. Bydd y memrwn yn cloi'r olew i mewn ac yn ei gadw rhag ysmygu.

Defnyddiwch olewau coginio a all wrthsefyll tymereddau uchel, fel afocado, had grawnwin, ac olew cnau daear. Mae chwistrellau coginio wedi'u gwneud o'r olewau hyn ar gael mewn siopau groser.

Rhowch tunil, papur memrwn a dalen pobi ar waelod y popty. Dylid cadw gwaelod y popty yn lân fel y gall aer gylchredeg.

Peidiwch â rhoi gormod o fwyd ar eich taflen pobi neu badell aer. Os nad yw aer yn cylchredeg o amgylch pob eitem, gall y broses goginio a ffrio creisionllyd arafu, gan ganiatáu i fwy o saim setlo neu ddiferu.

Os yw eich plât cinio yn ysmygu, ceisiwch roi papur memrwn arno i ddal y saim. Ar gyfer bwydydd arbennig o llaith, efallai y bydd angen i chi ddefnyddio mwy. Mae'n werth chweil!

Mae rhai bwydydd, fel adenydd cyw iâr ffres a rhai llysiau, yn cynnwys llawer mwy o ddŵr nag y byddech chi'n ei feddwl. Os nad ydych yn defnyddio padell ffrio aer, yna defnyddiwch badell ag ochrau isel ar gyfer bwyd a allai ddiferu.

Mae ffrio aer yn defnyddio aer wedi'i orboethi, felly os oes gennych chi ddiferion neu friwsion ar waelod eich popty yn barod (sy'n digwydd!) bydd y pethau hyn yn ysmygu. Cadwch waelod y popty yn lân.